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진짜 계란 껍질을 용기 삼아 가쓰오부시 육수와 간장으로 맛을 낸 푸딩 질감의 일식 달걀찜
칡전분과 참깨를 이용해 쉼 없이 저어가며 끈기와 정성으로 완성하는 찰진 식감의 고소한 일본식 깨두부
