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Yoon Joomoの海鮮東萊パジョン

通常の小麦粉生地ではなく、そば粉と米粉を組み合わせて作る、ふんわりとした中にもカリッとした食感の海鮮パンケーキ。乾燥しめじと乾燥エビパウダーで爆発的な旨味を引き立てています。

25分普通肉・メイン
ねぎイカエビハマグリ乾燥しいたけ
パンケーキパンケーキ日本酒との相性
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Yoon Joomoのグクジョン＆ジョナムルナムル

濃厚なごまマリネをした芳醇な揚げ牛肉と、酸味と甘み、ほのかな苦味が調和した野生ミントの和え物を、トーストしたエゴマの種で仕上げた、ナッツ風味と新鮮さが調和した完璧な一品です。

25分簡単肉・メイン
グクジョン用牛肉（ブリスケット、サーロインなど）汎用粉卵野生ミントトーストしたエゴマの種
接待料理揚げ物肉料理