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2件のレシピが見つかりました。
重曹で柔らかくした牛ハラミ肉を使い、ウスターソースとケチャップの甘酸っぱいタレで仕上げた、広東風の鉄板ステーキです。
高級なリブアイ肉をたっぷりの野菜と合わせ、酸味と甘みが効いた自家製ソースで素早く炒めることで、歯ごたえのないジューシーなステーキに仕上げます。
