すべてのレシピ

ストライカー・シェフ サンドイッチ・クラスト サーモンステーキ

サーモンの皮をパリパリに焼く技術が不足している初心者向けのファインダイニングスタイルレシピです。薄切りのパンをバターとタイムで香りづけ、サーモンに密着させた後、バターで焼き上げることで極上のカリッとした食感を実現。濃厚なアサリレモンバターソースを添えています。