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薄切りにした野菜と唐辛子を加えた、さっぱりとしたどんぐりゼリーのサラダ。Jin-ganjang（韓国の万能醤油）大さじ6をベースにしたソースで和え、最初は3分の2だけ加えて味をみて、最後にごま油で仕上げます。
