Salad Buah Nostalgia ala Yoon Yi-ryeon

Tips memasak 💡

• Jika kentang direbus dalam air, mereka menyerap terlalu banyak kelembapan dan saus mayones akan menjadi encer nantinya, jadi pastikan untuk mengukusnya agar kelembapan berlebih menguap dan mencegah kentang lembek.
• Menghaluskan kuning telur rebus secara menyeluruh saat langkah pembumbuan saus akan menyerap sedikit cairan yang dikeluarkan oleh buah dan sayuran, membantu saus melapisi dengan tebal dan lengket pada bahan.
• Butiran kacang tanah yang dihancurkan adalah bahan kunci yang menciptakan kembali rasa gurih khas dan tekstur kenyal dari masakan Barat ala lama, jadi jangan dihilangkan dan tambahkan dengan banyak.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang menginginkan salad buah yang tetap kental tanpa menggenangkan cairan seiring waktu.
• ⭐Mereka yang merindukan rasa kaya, asam-manis ala lama dari restoran tonkatsu masa kecil atau ruang perjamuan.
• ⭐Mereka yang ingin mengurangi langkah memasak dan cucian piring dengan mengukus kentang dan merebus telur secara bersamaan.