Bahan utama 🥩
mie kacadaging babibawang bombaizucchiniworteltepung kanjisauce tiram
Yeo Kyung-ok's Nasi Japchae
Nasi japchae ala Tiongkok yang cepat dan mudah dibuat hanya dengan satu bahan—saus tiram—tanpa langkah-langkah rumit.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang yang merasa proses pembuatan japchae tradisional terlalu rumit
- ⭐ Orang yang ingin membuat hidangan lezat menggunakan sisa sayuran dari kulkas
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- mie kaca yang direndam 1 genggam
- daging babi iris 80g
- bawang bombai 1/4 ukuran sedang
- labu 1/6 ukuran sedang
- wortel 1/8 ukuran sedang
- tepung kanji secukupnya
- minyak sayur 2 sendok makan
- sauce tiram 1 sendok makan dan setengah
- minyak wijen secukupnya
Resep 🍳
- Potong bawang bombai, labu, dan wortel dengan ketebalan yang seragam.
- Tambahkan sedikit tepung kanji ke daging babi yang telah dipotong, lalu aduk hingga permukaannya tertutup rata.
- Rebus sebentar mie kaca yang sudah direndam dalam air mendidih, lalu tiriskan dan sisihkan untuk menghilangkan kelembapan berlebih.
- Panaskan 2 sendok makan minyak sayur dalam wajan, masukkan daging babi dan sauce tiram, lalu tumis bersama.
- Setelah daging babi matang, tambahkan bawang bombai, wortel, dan labu yang telah disiapkan, lalu tumis bersama.
- Saat sayuran sudah sekitar setengah matang, masukkan mie kaca yang telah direbus, potong dengan gunting menjadi ukuran mulut, lalu tumis cepat selama sekitar 20 detik.
- Tuangkan sedikit minyak wijen sesuai selera, lalu sajikan di atas nasi untuk menyelesaikan hidangan.
- Potong sayuran dan olesi tipis daging babi dengan tepung kanji.
- Rebus mie kaca yang sudah direndam dalam air mendidih, lalu tiriskan untuk menghilangkan kelembapan.
- Dalam wajan dengan minyak, tumis daging babi dan sauce tiram, lalu tambahkan sayuran dan masak.
- Masukkan mie kaca yang telah direbus, tumis cepat, lalu sajikan di atas nasi untuk menyelesaikan hidangan.
Tips memasak 💡
- Merebus mie kaca sebelum digoreng membantu menghilangkan kelembapan berlebih, mencegah terbentuknya air tambahan saat memasak dan membuat mie lebih kenyal serta matang sempurna.
- Selalu tumis sauce tiram bersama daging dari awal—bukan di akhir—untuk menghilangkan bau amis dan memperdalam rasa.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubePark Eun-young's Nasi Japchae
Hidangan nasi japchae ala Tiongkok yang digoreng cepat dengan mie kaca tanpa direndam, lebih cepat dari ramen.
mie kacabawang bombaidaging babibawang daunbawang putih
sangat sederhanahidangan satu mangkukTiongkok
YouTubeYeo Kyung-rae's Nasi Japchae Super Sederhana
Resep super sederhana untuk Nasi Japchae yang bisa dibuat siapa saja di rumah tanpa gagal—cepat, mudah, dan menyerupai rasa asap khas hidangan restoran Tiongkok.
mi kacadaging babi bagian tenderloinbawang bombailada merahlada hijau
sangat sederhanamakanan satu mangkukmasakan Tiongkok
YouTubeLee Yeon-bok's Nasi Japchae Pedas
Bowl nasi japchae sederhana dari Chefs Lee Yeon-bok, bersih dan pedas tanpa rasa berminyak.
mie kacairisan daging babikubis kol putihbawang bombaijamur shiitake kering
Chinese-stylespicyone-pan dish
YouTubeSeungwoo Dad: Jajang dari Bekuak Kacang Tanah
Jajang yang kenyal dan ringan dengan bahan sayuran dan udang, disiapkan cepat tanpa perlu direndam terlebih dahulu menggunakan microwave dari bekukak kacang tanah kering
bekukak kacang tanah keringudangbawang daunjamur enokikecap asin berkualitas
makanan sehatsederhanapembersih kulkas
YouTubeStriker Chef Menggunakan Saus Galbi-jim untuk Tahu Kering Sederhana
Tahu kering dengan rasa dalam yang dibuat hanya dengan satu wajan, merebus mie seperti memasak mie menggunakan saus galbi-jim
mie ramenbayamjamur enokidaging sapiwortel
masakan satu wajansederhanapemakaian kembali
YouTubeLee Yeon-bok's Japchae Gaya Tiongkok
Japchae gaya Tiongkok yang sangat sederhana ini melewatkan proses merebus mi kaca secara terpisah—rendam mi dalam air dingin dan langsung tumis bersama sayuran dan daging dalam satu wajan.
mi kacadaging babi untuk japchaebawang bombaiwortelbawang merah
hidangan satu wajansangat sederhanahidangan mie