Nasi Goreng Telur Shiotare ala Ttukdak Hyung

Name: Nasi Goreng Telur Shiotare ala Ttukdak Hyung
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 mangkuk nasi; 1–2 butir telur; saus shiotare, secukupnya; 1/2 batang daun bawang besar; minyak goreng secukupnya

Nasi goreng telur unik yang menghasilkan cita rasa gurih bersih hanya dengan saus shiotare—tanpa garam atau kecap tambahan—dan ditumis hingga teksturnya ringan dan terpisah.

10 mnt Kesulitan Sangat mudah Rice bowls

Bahan utama

telur shiotare daun bawang besar

Tag

super sederhana satu mangkuk hidangan unik

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

telur shiotare daun bawang besar

This Man's Cook Nasi Goreng Telur Kari

Rasa gurih yang dalam tanpa menggunakan bumbu apa pun, dicapai dengan menggunakan bubuk kari; nasi dingin yang dilapisi campuran telur untuk tekstur mengembang dan butiran per butiran pada nasi goreng

10 mntSangat mudahRice bowls

nasitelurbubuk karibawang daunwortel

sangat sederhanamembersihkan kulkasmakanan satu mangkuk

Solo Cooking God Masak Nasi Goreng Telur Kari

Nasi goreng keemasan yang sangat sederhana dibuat dengan mencampurkan bubuk kari ke dalam telur yang sudah diaduk, sehingga mengelilingi butiran nasi, lalu digoreng dengan minyak bawang daun harum hingga mengembang dan terpisah-pisah.

10 mntSangat mudahRice bowls

nasi instantelurbubuk karibawang daun hijau

Sangat MudahMakanan Satu Mangkuk

1 mangkuk nasi

1–2 butir telur

saus shiotare, secukupnya

1/2 batang daun bawang besar

minyak goreng secukupnya

Resep

Dalam mangkuk besar, campurkan satu mangkuk nasi hangat, telur, dan saus shiotare.
Aduk rata, hancurkan gumpalan, hingga campuran telur melapisi setiap butir nasi secara merata.
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan di atas api kecil-sedang. Tambahkan daun bawang besar yang diiris tipis dan tumis hingga harum dan keemasan, hati-hati jangan sampai gosong, untuk membuat minyak infused daun bawang.
Setelah aroma daun bawang tercium, tuangkan nasi yang sudah dilapisi telur ke dalam wajan sekaligus.
Segera naikkan api menjadi besar.
Menggunakan spatula atau alat masak, aduk cepat seolah memisahkan butiran nasi, dan terus tumis hingga nasi mengembang dan tidak menggumpal.

Dalam mangkuk, campur nasi, telur, dan saus shiotare, aduk rata tanpa gumpalan.
Panaskan minyak dalam wajan dan tumis daun bawang besar cincang hingga keemasan untuk membuat minyak infused daun bawang.
Tambahkan nasi yang sudah dilapisi telur dan tumis di atas api besar hingga teksturnya ringan dan terpisah.

Tips memasak

Jangan tambahkan garam, Miwon, Jin-ganjang, atau bumbu lainnya. Bumbui hanya dengan saus shiotare untuk mengeluarkan umami khasnya yang bersih dan canggih.
Jika menggunakan nasi instan dingin atau sisa nasi, tidak akan tercampur baik dengan campuran telur. Hangatkan di microwave sebelum dimasak agar lunak dan lebih mudah diolah.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin merasakan nasi goreng gurih yang berbeda dari biasanya, bukan nasi goreng saus tiram atau Jin-ganjang.
Mereka yang ingin membuat nasi goreng ringan dan berbutir terpisah—seperti di restoran China—dengan bahan sederhana dan teknik wajan yang mudah.

Ransum Dapur

Ttukdak Hyung's Nasi Goreng Telur Kari

Nasi goreng sederhana dan cepat dengan butiran emas yang gurih, dibuat dengan mencampur nasi dingin, telur, bubuk kari, dan kaldu ayam sebelum menghidupkan api.

10 mntSangat mudahRice bowls

TelurKaldu ayamBubuk kariBawang daun

Masak sendiriSangat sederhanaNasi goreng unik

Striker Chef Sup Kacang Polong Cabe Merah dengan Bayam dan Telur

Nasi goreng bergaya Tiongkok yang dipenuhi rasa pedas dari sosis chorizo dan saus kecap manis Indonesia, ditambah kesegaran mentimun segar untuk tekstur renyah yang ringan

15 mntMudahRice bowls

nasi siap sajisosis chorizobawang daunbawang putihtelur

hidangan uniksangat mudahHidangan Satu Mangkuk

This Man's Cook Nasi Goreng Telur Spam

Nasi goreng sederhana yang dibuat dengan mencampurkan telur dan kaldu ayam ke dalam nasi instan dingin, lalu digoreng cepat menggunakan minyak dari spam renyah untuk tekstur yang mengembang.

10 mntSangat mudahRice bowls

hambawang daunnasitelurkaldu ayam

mudahmasak-sendirihidangan-satu-mangkuk