Ttukdak Hyung Kue Keju Lotus

Name: Ttukdak Hyung Kue Keju Lotus
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: biskuit lotus 1 bungkus; mentega cair secukupnya; keju krim; gula; telur 2 butir

Kue keju manis dengan tekstur padat dan rasa kafe berkualitas tinggi yang dibuat tanpa oven, menggunakan rice cooker untuk hasil maksimal.

1 jam 30 mnt Kesulitan Sedang Snacks & desserts

Bahan utama

biskuit lotusmentegakeju krimgulatelur

Tag

home cafe hidangan penutup tanpa oven

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

biskuit lotus mentega keju krim gula telur

Seungwoo Dad Royal Milk Tea Cheese Cake

Kue keju yang lembut dan kaya rasa royal milk tea yang dibuat hanya dengan wajan dan sendok ukur tanpa oven dan timbangan

1 jam 20 mntSedangSnacks & desserts

krim kejutelurtepung terigububuk royal milk tea

Kue Rumahanramah pemulaKafe Rumahan

Kue Keju Cokelat Beku ala Ttukdak Hyung

Kue keju cokelat beku yang gurih dan menyegarkan dengan krim keju, cokelat susu, dan krim kocok di atas dasar biskuit Digestive

30 mntSedangSnacks & desserts

krim kejubiskuit Digestivementega cairselai kacangcokelat susu

kafe rumahancamilan anakbuatan sendiri

biskuit lotus 1 bungkus

mentega cair secukupnya

keju krim

gula

telur 2 butir

Resep

Masukkan biskuit lotus ke dalam kantong zip, lalu hancurkan dengan rolling pin atau alat lain hingga halus.
Campurkan biskuit halus dengan mentega cair hingga rata.
Ratakan campuran biskuit dan mentega di dasar inner pot rice cooker, tekan-tekan hingga padat dan merata untuk membentuk dasar kue.
Aduk keju krim yang sudah dibiarkan suhu ruang hingga lembut dengan gula hingga tidak ada sisa gula yang terlihat.
Tambahkan telur suhu ruang satu per satu sambil mengaduk secara perlahan agar adonan tidak terpisah, hingga menjadi krim yang halus.
Tuangkan adonan krim keju secara perlahan di atas dasar biskuit lotus di dalam rice cooker.
Pasang tutup rice cooker, lalu tekan tombol nasi putih sebanyak dua kali berturut-turut untuk memastikan kue matang sempurna dari dalam.
Setelah matang, biarkan inner pot beserta kuenya tetap di dalam kulkas selama minimal setengah hari (6 jam) agar kue menjadi keras dan teksturnya lebih padat.

Campur biskuit lotus yang dihancurkan dengan mentega cair, lalu ratakan dan tekan di dasar rice cooker.
Buat adonan krim dengan mencampur keju krim, gula, dan telur suhu ruang satu per satu hingga halus.
Tuangkan krim ke atas dasar biskuit, lalu aktifkan fungsi nasi putih dua kali dan dinginkan di kulkas hingga padat.

Tips memasak

Jangan masukkan telur dingin langsung semua sekaligus karena dapat menyebabkan pemisahan antara lemak keju krim dan adonan. Gunakan telur suhu ruang dan tambahkan satu per satu.
Jangan keluarkan kue saat masih panas karena akan mudah retak. Biarkan kue tetap di inner pot dan dinginkan di kulkas minimal setengah hari agar tekstur padat khas kue keju tetap terjaga.

Direkomendasikan untuk

Orang yang tidak memiliki oven atau peralatan baking rumit dan ragu membuat kue.
Pecinta rasa keju krim yang kental dan manisnya biskuit lotus yang pas.

Striker Chef Kue Keju Krim Oreo Tanpa Oven

Dessert sederhana yang dibuat hanya dengan kue Oreo, krim segar, keju krim, dan tanpa oven, dengan lapisan yang disusun secara bertingkat.

20 mntMudahSnacks & desserts

kue Oreokrim segarkeju krimgula

sangat mudahKafe RumahanKue Rumahan

Kue Keju Krim Stroberi Tanpa Oven ala Ttukdak Hyung

Kue keju krim stroberi lembut tanpa oven yang dibuat dengan melapiskan castella, keju krim, dan selai stroberi.

50 mntSedangSnacks & desserts

castellakrim segarkeju krimselai stroberistroberi

krimkue rumahancamilan anak-anak

Striker Chef Kue Keju Ramen

Hidangan unik yang bisa dinikmati sebagai makanan pembuka bersama anggur atau sebagai dessert, dengan mie ramen yang direbus dalam saus keju cheddar dan disajikan dengan ham dan buah-buahan segar.

1 jam 20 mntMudahSnacks & desserts

keju cheddarmie ramenkrim kentalhamstrawberry

hidangan unikPesta Rumahanhidangan elegan

Solo Cooking God Kue Keju Roti Tawar

Dessert super sederhana dan terjangkau yang dibuat dengan menekan bagian tengah roti tebal untuk diisi dengan krim keju kaya, lalu dipanggang dalam penggoreng udara.

25 mntSangat mudahSnacks & desserts

keju krimtelursusuroti tawar

sangat sederhanapembuatan kue di rumahpenggoreng udara

Ttukdak Hyung Kue Keju Lotus

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒4 porsi