Seungwoo Dad Royal Milk Tea Cheese Cake

Tips memasak 💡

• Jangan gunakan whisk yang sudah terkena kuning telur untuk mengocok putih telur karena minyak akan menghambat pembentukan foam.
• Buang cairan yang mengendap di permukaan krim keju (whey) karena dapat menghambat kue mengembang.
• Saat memanggang dengan wajan, jika api terlalu besar, bagian bawah kue bisa gosong. Jadi penting untuk menjaga api tetap sangat kecil, hampir padam.
• Anda bisa menggunakan tepung protein sedang yang biasa tersedia di rumah sebagai pengganti tepung protein tinggi, hasilnya tetap lembut dan berkualitas tinggi.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐orang yang tidak memiliki oven atau timbangan dan ragu-ragu untuk mencoba membuat kue di rumah.
• ⭐orang yang ingin membuat kue keju tebal dan lembut ala toko kue secara sederhana di rumah.
• ⭐peminat cafe rumahan yang suka kombinasi aroma teh royal milk tea yang harum dan rasa krim keju yang kental.