Kimchi dan spam yang ditumis dalam saus mentega kental memberikan rasa kaya dan pedas yang khas pada nasi goreng kimchi ala Kodachaya ini.

Mengaduk nasi setelah mematikan api dan mencampurkan bumbu secara merata sebelum menggoreng kembali, sehingga hasilnya tidak gosong atau lengket dan tetap lembut serta renyah, cocok untuk pemula.