This Man's Cook Kentang Madu Mentega

Name: This Man's Cook Kentang Madu Mentega
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: kentang 800g; tepung pati kentang secukupnya; minyak sayur secukupnya; mentega 40g; garam 2 sendok teh; gula 2 sendok makan; madu 1/2 sendok makan; bubuk peterseli sedikit

Kentang direbus dan dilapisi tepung pati kentang untuk tekstur luar yang renyah, kemudian dipanggang hingga kecoklatan, diperkaya dengan mentega, garam, gula, dan madu untuk memaksimalkan rasa manis-gurih yang sulit ditolak.

Direkomendasikan untuk

Orang tua yang mencari camilan lezat, gurih, dan bergizi untuk anak-anak
Pecinta hidangan kentang premium dengan tekstur renyah yang memuaskan dan cita rasa manis-asin
Siapa pun yang ingin memiliki makanan ringan sederhana, praktis untuk dimakan dengan jari, cocok dinikmati bersama bir dingin di rumah

25 mnt Kesulitan Mudah Snacks & desserts

Bahan utama

kentangtepung pati kentangmentegagulamadu

Tag

camilan anak-anak manis asin kentang tempat istirahat

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

kentang 800g
tepung pati kentang secukupnya
minyak sayur secukupnya
mentega 40g

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kentang tepung pati kentang mentega gula madu

Solo Cooking God Kentang Manis Panggang Madu Mentega

Camilan yang memaksimalkan rasa gurih dan manis dengan merebus kentang manis dengan kelembapan di atas kertas perkamen dalam wajan, lalu menambahkan mentega, madu, dan keju.

30mntMudahSnacks & desserts

Kentang manisMentegaMaduKeju mozzarella

ManisCamel anak-anakTanpa oven

Kroisan Madu Mentega Pisang ala Gang Leo

Hidangan penutup super sederhana berupa pisang yang direbus manis dengan madu akasia dan mentega, disajikan di atas kroisan dengan satu sendok es krim dingin.

15mntMudahSnacks & desserts

KroisanPisangBlueberryMentegaMadu

DessertKafe rumahanMasakan pisang

garam 2 sendok teh

gula 2 sendok makan

madu 1/2 sendok makan

bubuk peterseli sedikit

Resep

Kupas kentang dan potong menjadi 4 hingga 6 bagian sama besar, sedikit lebih besar dari ukuran gigitan.
Masukkan kentang yang sudah dipotong ke dalam panci dan tambahkan air cukup untuk menutupinya. Rebus selama 10 menit sejak air mulai mendidih, lalu tiriskan.
Ratakan kentang yang sudah direbus di atas loyang lebar atau nampan pemanggang, lalu taburkan tepung pati kentang secara merata di atas permukaannya untuk melapisi secara tipis.
Panaskan minyak sayur secukupnya di wajan dengan api sedang. Goreng kentang yang sudah dilapisi tepung pati, balik-balik secara rutin hingga semua sisinya berwarna cokelat keemasan.
Di wajan lain atau penggorengan, lelehkan 40g mentega dengan api kecil tanpa sampai gosong, lalu tambahkan 2 sendok teh garam untuk membuat dasar rasa gurih.
Masukkan kentang berwarna cokelat keemasan ke dalam wajan mentega dan aduk perlahan dengan api kecil, biarkan mentega meresap sepenuhnya ke dalam kentang.
Setelah mentega terserap, matikan api dan tambahkan 2 sendok makan gula, aduk rata menggunakan panas sisa.
Terakhir, tambahkan 1/2 sendok makan madu untuk memperkuat rasa manis yang kaya dan aroma, lalu taburi sedikit bubuk peterseli sebagai finishing.

Potong kentang menjadi ukuran gigitan dan rebus dalam air mendidih selama 10 menit, lalu tiriskan.
Lapisi kentang dengan tepung pati kentang dan goreng dalam wajan dengan minyak banyak di atas api sedang hingga berwarna cokelat keemasan.
Tumis kentang dalam mentega dan garam dengan api kecil, lalu matikan api dan campurkan gula, madu, dan peterseli untuk menyelesaikan hidangan.

Tips memasak

Melapisi kentang dengan tepung pati kentang sebelum digoreng tidak hanya menciptakan kulit luar yang renyah dan isi yang kenyal, tetapi juga membantu saus mentega dan gula menempel lebih baik pada permukaan.
Mentega mudah gosong, jadi selalu gunakan api kecil atau sangat kecil saat memanaskannya untuk menjaga rasa yang bersih dan kaya.
Gula dan madu bisa cepat karamel atau gosong pada suhu tinggi, jadi lebih baik mencampurkan keduanya setelah mentega benar-benar terserap, baik dengan api mati maupun menggunakan panas sisa.

Baek Jong-won membuat roti honey butter tanpa madu

resep makanan penutup rumahan untuk kafe yang meniru roti honey butter ala kafe dengan hanya menggunakan sirup gula, gula pasir, dan penggoreng udara cepat, tanpa harus menggunakan madu

15mntSangat mudahSnacks & desserts

roti gandum utuhmentegasirup gula

sangat sederhanahome cafepenggoreng udara cepat

Ttukdak Hyung Honey Butter Ribeye Sandwich

Sandwich daging yang dibuat dengan roti baguette panggang dengan mentega, dilapisi saus khusus manis, dan diisi penuh dengan potongan ribeye yang dipanggang dengan rasa asap yang kuat serta keju mozzarella yang meleleh seperti meledak.

15mntMudahSalads & light meals

ribeyebaguettementegabawang putihmadu

kids snackunique dishone-bowl meal

Butter Gamja Gui ala Okjubu

Merekonstruksi di rumah resep kentang kecil panggang yang manis, asin, dan gurih yang biasa dimakan di rest area.

20mntMudahSnacks & desserts

kentang kecilmentegaoligodang

al-gamja guimasakan mentegamanis-asin

Ttukdak Hyung Steak Daging Sapi Rib dengan Honey Butter Mashed Potato

Resep steak ala Barat yang menggunakan daging sapi rib murah yang disiapkan lembut, dibakar dengan bumbu asin-manis, serta disajikan bersama mashed potato berbahan dasar bawang putih, krim segar, dan madu yang melimpah.

30mntSedangMeat & mains

daging sapi ribkentangbawang bombaimentegabawang putih

sangat sederhanasaus serba gunamakanan malam

This Man's Cook Kentang Madu Mentega

🙋 Direkomendasikan untuk

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi