Kupas dan buang biji apel, lalu potong menjadi kubus kecil 0,5 cm.
Lelehkan 1 potong mentega dalam wajan atau wok, lalu masukkan irisan apel dan 5 sendok makan gula.
Masak dengan api sedang, aduk terus-menerus agar apel dan gula tercampur rata.
Tambahkan sedikit bubuk kayu manis untuk rasa yang lebih kaya, sesuaikan menurut selera.
Setelah sebagian besar kelembapan menguap, tambahkan 2 sendok makan air lemon untuk memperkaya rasa, lalu lanjutkan memasak hingga hampir semua kelembapan menguap. Matikan kompor.
Ambil satu kulit pangsit besar dan letakkan 2–3 sendok makan isian apel di tengahnya.
Oleskan sedikit air di sepanjang tepi kulit pangsit, lalu tutup dengan kulit pangsit lain atau lipat menjadi setengah untuk menyegel.
Gunakan garpu untuk menekan kuat di sepanjang tepi, menjaga bentuk dan menciptakan pola hiasan seperti pai.
Tuangkan minyak sayur secukupnya ke dalam wajan dan panaskan hingga panas. Setelah panas, masukkan pai kulit pangsit.
Masak dengan api sedang, bolak-balik secara berkala hingga kedua sisi berwarna kecoklatan dan renyah.
Potong apel kecil-kecil dan masak bersama mentega, gula, bubuk kayu manis, dan air lemon hingga kering dan habis mengental.
Isi kulit pangsit dengan campuran apel, oleskan air di tepinya, lalu rapatkan dengan garpu.
Goreng dalam wajan dengan banyak minyak hingga kecoklatan dan renyah di kedua sisi.
Tips memasak 💡
Gunakan 1 sendok makan gula per 100g apel sebagai dasar, sesuaikan dengan tingkat kemanisan yang diinginkan.
Kayu manis memiliki aroma kuat—mulailah dengan sedikit dan tambahkan bertahap sesuai selera.
Menambahkan air lemon pada tahap akhir akan memperkuat rasa segar, manis-asam dari apel.
Jika menggunakan air fryer atau oven, buat beberapa celah kecil di tengah kulit pangsit sebelum dipanggang agar penampilannya lebih menarik.
Direkomendasikan untuk 🙋
⭐Orang yang ingin menikmati sensasi kue panggang lezat di rumah tanpa oven.
⭐Mereka yang ingin menggunakan kulit pangsit sisa atau apel berlebihan.
⭐Orang tua yang mencari camilan manis, renyah, dan bergizi untuk anak-anak.
Solo Cooking God Pizza Kulit Pangsit
Pizza tipis dan renyah yang sangat sederhana dibuat di wajan tanpa oven, menggunakan kulit pangsit sisa sebagai adonan.
10mntSangat mudahSnacks & desserts
kulit pangsittelursaus tomatbawang bombaiham
sangat sederhanacamilan malam harimembersihkan kulkas