Sup rumput laut yang gurih dengan daging sapi dan tahu sutra. Cukup mengenyangkan sebagai hidangan utama tanpa nasi.

Tumis daging dan rumput laut secara menyeluruh dengan minyak wijen untuk menghilangkan bau amis, lalu tingkatkan rasa umami yang kaya dengan saus bonito agar sup rumput laut terasa bersih dan sangat beraroma.