Seungwoo Dad's French Toast dengan Banyak Isi
French toast rumahan yang lembut dan berair, dibuat dengan mencelupkan roti tawar tebal ke dalam campuran telur yang dibuat dari air, telur, dan gula, lalu dipanggang menggunakan efek uap dengan tutup wajan untuk hasil akhir yang lembut seperti puding.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ orang-orang yang ingin membuat french toast lembut dan manis seperti puding seperti yang disajikan di kafe brunch di rumah
- ⭐ orang-orang yang ingin membuat camilan manis berkualitas tinggi hanya dengan telur, air, dan gula saat susu habis di rumah
- ⭐ penggemar kombinasi sensasi suhu yang kontras antara roti hangat dan lembut dengan es krim vanila dingin
roti tawartelurgulamentegaes krim vanila
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- roti tawar tebal 1–2 lembar
- air 1 cangkir
- telur 2 butir
- gula 3 sendok makan
- mentega secukupnya
- es krim vanila 1 scoop (opsional)
Resep 🍳
- Campurkan air 1 cangkir, telur 2 butir, dan gula 3 sendok makan dalam mangkuk besar yang datar dan cekung.
- Aduk kuat-kuat dengan whisk atau sendok hingga gula benar-benar larut dan tidak ada sisa kristal di dasar mangkuk.
- Potong roti tawar menjadi potongan besar dan tebal agar bisa menyerap campuran telur secara maksimal.
- Celupkan roti tawar utuh ke dalam campuran telur manis, biarkan selama minimal 10 detik di setiap sisi agar cairan meresap hingga ke dalam.
- Panaskan wajan di atas api sedang, tambahkan mentega secukupnya dan tunggu hingga meleleh dan mengeluarkan suara 'srit-srit' yang harum.
- Letakkan roti tawar yang sudah basah berat ke dalam wajan bermentega, lalu segera tutup dengan tutup wajan yang cukup besar untuk menutupi seluruh permukaan wajan.
- Masak di atas api sedang rendah selama sekitar 3 menit per sisi, gunakan uap panas dari tutup wajan agar roti matang merata dari dalam.
- Buka tutup wajan, balik roti, dan panggang sisi lain selama 3 menit hingga kecoklatan. Sajikan di piring, lalu letakkan satu scoop es krim vanila di atasnya sebelum hangat.
- Siapkan campuran telur dari air, telur, dan gula, celupkan roti tawar tebal ke dalamnya selama minimal 10 detik di kedua sisi.
- Oleskan mentega ke wajan, panaskan di atas api sedang, letakkan roti, lalu tutup segera dan panggang selama 3 menit.
- Balik roti dan panggang sisi lain selama 3 menit dengan uap, lalu sajikan dengan es krim vanila di atasnya.
Tips memasak 💡
- Menggunakan air bersih alih-alih susu atau krim seperti pada metode tradisional membuat tekstur lebih ringan dan lebih empuk, meleleh di mulut.
- Untuk memastikan campuran telur meresap hingga ke dalam roti tebal dan tetap lembap, pastikan selalu menggunakan metode memasak tertutup dengan tutup wajan untuk efek uap.
- Tambahkan bubuk kayu manis di akhir sesuai selera untuk menciptakan rasa yang lebih dalam dan nuansa seperti di kafe.





