Bahan utama 🥩
daging sapi cincangdaging babi cincangroti panggang bubukkejutelurpeterseli keringlada hitamsauce tomat siap pakaimie pastabawang daun
Seungwoo Dad Raja Meatball Spaghetti
Masakan yang terbuat dari daging sapi dan babi dicampur rata, dibentuk menjadi meatball besar yang direbus dalam saus tomat siap pakai, kemudian disajikan bersama pasta.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Anda yang mencari menu acara rumahan dengan penampilan menarik dan memukau
- ⭐ Anda yang ingin merasakan rasa daging yang lebih dominan dan kaya dibandingkan meatball biasa
- ⭐ Anda yang menyukai hidangan daging yang empuk dan bercita rasa dalam, dengan proses memasak yang telaten
Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi
- daging sapi cincang 300g
- daging babi cincang 300g
- roti panggang bubuk 2 cangkir
- keju sedikit
- telur 2 butir
- peterseli kering sedikit
- lada hitam sedikit
- sauce tomat siap pakai 1 kaleng
- mie pasta (jenis rigatoni dll) 2 porsi
- bawang daun sedikit
Resep 🍳
- Campurkan daging sapi cincang dan daging babi cincang dalam perbandingan 1:1, tambahkan roti panggang bubuk, keju, telur, peterseli kering, dan lada hitam, aduk hingga adonan menjadi kental.
- Bentuk adonan menjadi bola besar dengan ukuran sangat besar hingga padat.
- Panaskan minyak di wajan hingga cukup panas, turunkan api menjadi sedang, lalu goreng sisi luar bola daging hingga berwarna kecoklatan sambil diputar-putar.
- Masukkan bola daging yang sudah matang bagian luarnya ke dalam sauce tomat siap pakai hingga seluruhnya tenggelam, masak perlahan selama sekitar 1 jam pada api kecil hingga bagian dalamnya benar-benar matang.
- Rebus mie pasta tebal dalam air mendidih hingga matang.
- Sajikan mie pasta yang telah direbus di mangkuk, atasnya tuangkan sauce tomat yang telah direbus bersama bola daging besar, taburi keju dan bawang daun cincang halus sebagai topping.
- Campur semua bahan daging dan bumbu, aduk hingga kental, bentuk menjadi bola besar.
- Goreng sisi luar bola daging di wajan yang sudah dipanaskan, lalu rebus dalam saus tomat selama 1 jam.
- Sajikan mie pasta yang telah direbus, beri saus dan bola daging, taburi keju serta bawang daun.
Tips memasak 💡
- Gunakan campuran daging sapi dan babi dalam perbandingan 50:50 agar hasilnya tidak terlalu kering atau terlalu lembek.
- Karena bola daging sangat besar, jika hanya digoreng di wajan maka bagian luarnya akan gosong sebelum bagian dalamnya matang, jadi harus direbus dalam saus selama waktu yang cukup.
- Gunakan wajan stainless steel dan panaskan selama 3–4 menit hingga cukup panas agar daging tidak lengket dan bisa digoreng dengan rapi.
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Spaghetti Saus Bumbu Daging dengan Rice Cooker
Spaghetti yang dimasak langsung dalam saus daging rumahan yang dibuat dari daging cincang, sayuran, dan tomat utuh yang direbus lembut di rice cooker, menciptakan hidangan satu wajan dengan rasa mendalam dan kaya.
daging sapi cincangtomat utuhspaghettikeju mozzarellabawang bombai
masakan satu wajanresepi unikmasakan barat
YouTubeSeungwoo Dad Bola Daging Buatan Sendiri
Bola daging buatan sendiri yang dibuat dari campuran daging sapi dan babi dalam perbandingan 50:50, dibentuk bulat dan dipanggang di wajan dengan cara diguling-gulingkan agar tetap juicy dan lembut.
daging sapi cincangdaging babi cincangroti panggangtelurkeju
acara rumahancamilan anak-anakmakan siang kotak
YouTubeTtukdak Hyung Pasta Daging Sapi Tomat
Pasta daging sapi dengan bawang bombai, wortel, dan sayuran segar yang disajikan bersama saus tomat
daging sapibawang bombaiwortelselada airbawang putih
masakan miemakanan malam
YouTubeSeungwoo Dad Miyeotbol Kanton
Bola daging yang dipanggang kecoklatan disajikan dengan saus kanton khas manis-asam yang segar, dilengkapi dengan selada segar dan lalapan sebagai makanan ringan ala Tiongkok.
bola dagingcabai merahkecap asingula oligocuka
makanan malamsederhanasaus serbaguna
YouTubeStriker Chef Pasta Alio Olio Udang Kecil
Pasta minyak mewah yang menggabungkan rasa kaya dari udang kecil dan aroma halus bawang daun, dengan saus minyak yang menyatu sempurna bersama air rebusan mie
mi pastaudang kecilbawang putihbawang daunminyak zaitun
makan malammasakan unikacara rumahan
YouTubeStriker Chef Pasta Kacang Tanah Labu
Pasta kental yang lembut dan gurih dengan rasa alami dari labu kacang tanah tanpa menggunakan krim kental.
labu kacang tanahmentegasusugula cokelatbacon utuh
tanpa krimmasakan unik