Raymon Kim's Pizza Deep Dish Chicago

• ragi kering 1 setengah sendok makan
• gula 2 sendok teh
• air hangat (45–60°C) 300ml
• tepung terigu serbaguna secukupnya
• garam 1 sendok teh
• minyak zaitun secukupnya
• kaleng tomat utuh 1 kaleng
• bawang putih 4 siung
• oregano sedikit
• basil sedikit
• bayam 1 genggam
• salami secukupnya
• pepperoni secukupnya
• keju mozzarella secukupnya banyak

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Kelembapan berlebih dari daging tomat atau bayam dapat membuat adonan menjadi lembek, sehingga sangat penting untuk menghilangkan seluruh kelembapan.
• Untuk mencegah pizza meledak atau mengembang berlebih karena tekanan internal saat dipanggang, selalu buat vent berbentuk silang di bagian atas adonan.
• Jangan potong langsung setelah keluar dari oven—biarkan dingin sebentar pada suhu ruangan agar struktur keju mengeras dan mencegah tumpahan yang berantakan.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Bagi yang ingin membuat pizza deep dish Amerika asli yang kaya keju dan berkualitas tinggi di rumah, sebanding dengan restoran profesional.
• ⭐Orang-orang yang mencari hidangan yang menawan secara visual dan lezat untuk acara rumahan atau makan malam akhir pekan istimewa.