Kim Dae-seok: Sup Kacang Telur Super Sederhana

Tips memasak 💡

• Memasukkan telur langsung ke dalam sup mendidih tanpa mengocoknya terlebih dahulu di mangkuk terpisah mengurangi pembersihan—cocok untuk pagi yang sibuk.
• Hindari pengadukan kuat setelah menambahkan telur, karena bisa membuat kaldu keruh dan pahit; alih-alih, biarkan telur matang selama sekitar 30 detik sebelum mengaduk perlahan.
• Menghancurkan biji wijen sedikit hingga menjadi bubuk melepaskan rasa yang lebih kaya dan aromatik dibandingkan menggunakan biji utuh.
• Gunakan kecap asin secukupnya—terlalu banyak akan membuat warna sup menjadi gelap. Andalkan sedikit kecap asin dan sesuaikan bumbu dengan garam jika diperlukan.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang ingin menyantap makanan berat tanpa harus berlama-lama di depan kompor saat pagi hari yang sibuk.
• ⭐Mereka yang sedang pemulihan setelah pemeriksaan kesehatan atau membutuhkan makanan ringan yang mudah dicerna.
• ⭐Siapa pun yang ingin mengubah nasi bekas di kulkas menjadi satu porsi bersih dan lezat.