Kim Dae-seok: Nasi Kompak Wortel

Name: Kim Dae-seok: Nasi Kompak Wortel
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 70g daging sapi cincang; 1 wortel; 70g brokoli; 1 mangkuk nasi; 1/2 sdm kecap asin; 1 sdm mirin; 2 sdm minyak zaitun; 1 sdm bawang putih cincang; 3 tetes garam; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm biji wijen utuh

Bola nasi bergizi yang terbuat dari wortel manis, brokoli renyah, dan daging sapi gurih, digoreng dadu dan dicampur dengan nasi hangat.

15 mnt Kesulitan Mudah Rice bowls

Bahan utama

WortelDaging sapiBrokoli

Tag

Makan Siang Kotak Camilan Anak-Anak Makanan Satu Mangkuk

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

70g daging sapi cincang

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Wortel Daging sapi Brokoli

Jung Ho-young's Onigiri Salmon

Onigiri bergizi yang dibuat dengan mencampurkan salmon yang lembut dan bawang daun harum, dimasak tanpa minyak untuk menghadirkan rasa kaya dan gurih, lalu dibentuk menjadi gigitan padat dan memuaskan.

15 mntMudahRice bowls

salmonbawang daunsojumirinminyak wijen

mudahcamilan anak-anakbento

Jus Apel Wortel ala Kim Dae-seok

Jus rumahan yang diblender halus dengan wortel kukus dan apel untuk tekstur lembut

15 mntSangat mudahSnacks & desserts

wortelapel

sangat sederhanasarapanbuatan sendiri

1 wortel

70g brokoli

1 mangkuk nasi

1/2 sdm kecap asin

1 sdm mirin

2 sdm minyak zaitun

1 sdm bawang putih cincang

3 tetes garam

1 sdm minyak wijen

2 sdm biji wijen utuh

Resep

Bumbui 70g daging sapi cincang dengan 1/2 sdm kecap asin dan 1 sdm mirin, aduk rata, lalu sisihkan.
Potong 1 wortel miring menjadi irisan tipis, lalu potong serong halus, cincang kecil, dan langsung masukkan ke dalam wajan.
Rendam 70g brokoli dalam air cuka selama 5 menit, bilas, lalu cincang halus semua bagian termasuk batangnya.
Panaskan wajan berisi wortel, tambahkan 2 sdm minyak zaitun dan 1 sdm bawang putih cincang, lalu tumis wortel yang telah dicincang.
Tumis selama sekitar 1 menit hingga bawang putih harum, lalu tambahkan brokoli yang telah dicincang dan 2 tetes garam, lanjutkan tumis dengan api sedang.
Setelah sayuran agak matang, dorong ke satu sisi wajan, lalu di area kosong, tambahkan daging sapi yang sudah dibumbui dan masak.
Ketika daging sapi benar-benar matang dan tidak lagi merah muda, campurkan dengan sayuran, lalu tumis semua bahan selama total 4 menit. Pindahkan ke mangkuk besar.
Tambahkan ke campuran tumisan tersebut 1 mangkuk nasi hangat, 1 sdm minyak wijen, 1 tetes garam, dan 2 sdm biji wijen utuh yang telah ditumbuk halus di cobek. Aduk rata.
Saat nasi masih hangat, tekan dan bentuk campuran dengan tangan menjadi bola kecil berukuran gigitan untuk menyelesaikan jumeokbap.

Bumbui daging sapi cincang, lalu potong halus wortel dan brokoli.
Di wajan dengan bawang putih dan minyak, tumis wortel dan brokoli, lalu dorong ke samping dan masak daging; campurkan semuanya.
Campurkan nasi hangat dengan bahan tumisan, minyak wijen, biji wijen, dan garam, lalu bentuk menjadi bola kecil.

Tips memasak

Wortel kaya akan beta-karoten, vitamin larut lemak, sehingga menggorengnya dengan minyak zaitun memaksimalkan penyerapan oleh tubuh.
Untuk menghemat usaha, masak sayuran terlebih dahulu, dorong ke samping, lalu masak daging dalam wajan yang sama—lebih sedikit pembersihan dan lebih sederhana.
Selalu bentuk bola nasi saat nasi masih hangat; jika tidak, bola bisa rusak dan tidak bertahan bentuknya dengan baik.
Tumbuk halus biji wijen utuh di cobek sebelum dimasukkan agar aroma lebih dalam dan gurih menyeluruh di dalam nasi.

Direkomendasikan untuk

Orang yang mencari menu agar anak-anak bisa menikmati makan sayuran.
Orang yang membutuhkan ide kotak makan untuk piknik atau makan siang di luar.

Solo Cooking God Bola Nasi Gun Gae-sal Jumeokbap

Bola nasi berwarna kecoklatan unik yang dibuat dengan mencampurkan daging kepiting tiruan halus dengan saus mayones pedas, membentuknya, lalu menggorengnya dengan saus tonkatsu.

15 mntSangat mudahRice bowls

Stik kepiting tiruanRumput laut yang sudah diasinkanMayonesSaus SrirachaSaus tonkatsu

Sangat sederhanaKotak makan siangMakanan satu mangkuk

Seungwoo Dad Sushi Bola Tuna Mayonesa Bom

Bola nasi raksasa yang dibuat dengan mencampurkan saus tuna mayonesa yang kental dan tebal ke dalam nasi, lalu dilapisi dengan bubuk rumput laut

10 mntSangat mudahRice bowls

TunaMayonesaKecap asin berkualitas tinggiGulaMustard putih

Sangat sederhanaMakan siang kotakCamilan anak-anak

Solo Cooking God Bola Nasi Tuna

Bola nasi bergizi yang terbuat dari tuna tanpa lemak, telur dadar lembut, dan saus manis-asin khusus yang menyatu sempurna

10 mntSangat mudahRice bowls

kaleng tunatelurgochujangsauce tonkatsumayones

sangat sederhanacamilan anak-anakbento

Kim Dae-seok's Myeolchi Jumeok-bap

Nasi kepal satu mangkuk sederhana yang dibuat dengan mencampurkan ikan teri matang, lembaran rumput laut, dan minyak wijen ke dalam nasi, lalu dibentuk bulat dengan tangan.

10 mntSangat mudahRice bowls

Ikan teri matangLembaran rumput laut

MudahCamilan anakHidangan satu mangkuk

Kim Dae-seok: Nasi Kompak Wortel

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Anda mungkin juga suka

Jung Ho-young's Onigiri Salmon

Jus Apel Wortel ala Kim Dae-seok

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋

Solo Cooking God Bola Nasi Gun Gae-sal Jumeokbap

Seungwoo Dad Sushi Bola Tuna Mayonesa Bom

Solo Cooking God Bola Nasi Tuna

Kim Dae-seok's Myeolchi Jumeok-bap

Bahan utama

Tag

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

Direkomendasikan untuk