Kue Cokelat Buttercream Stroberi ala Cooking Tree

Tips memasak 💡

• Saat membuat buttercream meringue Swiss, panaskan putih telur dan gula dalam double boiler hingga 55–60°C sampai gula benar-benar larut.
• Sebelum menambahkan mentega, dinginkan meringue hingga suam-suam kuku agar mentega tidak meleleh dan krim yang halus tercapai.
• Setelah menyelesaikan kue, dinginkan dalam lemari es hingga krim dan ganache benar-benar mengeras agar potongan kue menjadi rapi.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat kue cokelat stroberi buatan sendiri yang mengesankan untuk hari jadi.
• ⭐Mereka yang ingin mencoba pembuatan kue rumahan tingkat lanjut menggunakan buttercream meringue Swiss.