Chocolate Strawberry Cheesecake ala Cooking Tree

Tips memasak 💡

• Rendam gelatin dalam air dingin setidaknya 10 menit sebelumnya, lalu microwave sebentar untuk melelehkan sepenuhnya sebelum digunakan.
• Saat melakukan siraman ganache, dinginkan ganache hingga sekitar 26°C agar bentuk siraman tetap terjaga dan mousse tidak meleleh.
• Saat melepaskan cetakan mousse, bungkus dengan handuk uap hangat dan lembap untuk membantu sisi-sisinya terlepas dengan mulus.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat hidangan penutup visual berlapis ala kafe di rumah.
• ⭐Pembuat kue pemula hingga menengah yang menikmati harmoni buah segar dan krim keju yang kaya.