Jung Ho-young's Sashimi Cá Vây Vàng
Sashimi cá vây vàng kiểu Nhật bản thật sự được làm từ cá vây vàng sống tươi, được làm sạch cẩn thận và thái mỏng với phần otoroshi (rau cải củ giã nhuyễn) tinh tế, served kèm nước xì dầu thanh mát và hỗn hợp mitsugi oroshi (bột cải củ có gia vị tươi mát)
cá vây vàngcải củớt đỏ bộthành láxì dầu loãng
Izakaya tại nhàẨm thực cao cấpChế biến sashimi