ฟับรี ปลาหมึกทอดสไตล์อิตาลีกับซอสพริกหวานโฮมเมด
จานเริ่มต้นแบบอิตาลีแท้จริงที่ผสมผสานกันระหว่างปลาหมึกทอดกรอบนอกนุ่มใน ซึ่งทำให้กรอบยิ่งขึ้นด้วยเทคนิคการเคลือบด้วยน้ำส้มสายชูล่วงหน้า กับซอสโฮมเมดที่เสริมรสชาติด้วยพริกหวานรมควันไฟที่ให้กลิ่นหอมมีเสน่ห์
ปลาหมึกแป้งสาลีแป้งซีโมลินาน้ำส้มสายชูมะนาว
เนื้อสัมผัสกรอบของว่างตอนดึกคู่กับเบียร์
