สูตรทั้งหมด

คัลกุกซูหอมกลิ่นเหงียนเยียงสไตล์ เรย์มอน คิม

จานนี้ใช้ขาเป็ดหมักด้วยผงเหงียนเยียง แล้วอบในเตาอบอย่างช้าๆ ด้วยไขมันเป็ด ไวน์แดง และผัก ทำให้ได้กลิ่นหอมและเนื้อเป็ดนุ่มละมุน