สูตรทั้งหมด

กิมจิผักกาดขาวฤดูร้อนสูตรใส่New Sugar โดย Kim Dae-seok

กิมจิสูตรทำปริมาณมากโดยการดองผักกาดขาวฤดูร้อน 2 หัวเป็นเวลา 3 ชั่วโมงในน้ำเกลือผสมNew Sugar จากนั้นปรุงรสด้วยแป้งเปียกและส่วนผสมปั่นของพริกแห้งแช่น้ำกับปลากะตักหมัก (jeotgal) เพื่อให้ได้รสชาติที่สดชื่นและเข้มข้นลึกซึ้ง