สูตรทั้งหมด

อาหารของชายคนนี้ หมี่อูมิเยอกกุกฮวงเดอ

ผัดแห้งปลาคังตัวเหลืองเพื่อกำจัดกลิ่นคาว แล้วผัดกับสาหร่ายแห้งในน้ำมันเปรียลลา ก่อนต้มด้วยน้ำล้างข้าวและน้ำซุปปลาทู เพื่อให้ได้ซุปอูมิเยอกกุกที่มีความเข้มข้น เนียนนุ่ม และสดชื่น ตามสูตรของอัลโตแรน