Shin Dong-min's โอชาซึเกะแซลมอนสด
โอชาซึเกะที่ทำโดยการราดน้ำซุปดาชิใสๆ ซึ่งสกัดอย่างนุ่มนวลจากสาหร่ายคอมบุและคัตสึโอบุชิ ลงบนข้าวที่โปะด้วยแซลมอนสด ใบชิโสะ และงา
แซลมอนสดสาหร่ายคอมบุ (ดาชิมะ)คัตสึโอบุชิ (เกล็ดปลาโอแห้ง)ใบชิโสะงาขาวคั่ว
สไตล์อิซากายะอาหารจานเดียวเมนูต้อนรับแขก