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바삭한 타피오카 해초 칩과 아작한 묵은지, 피클을 곁들여 다채로운 식감을 극대화한 파인 다이닝 스타일의 이색 육회 레시피입니다.
얼그레이 가나슈를 채운 바삭한 타르트에 부드러운 크림과 쫀득한 흑당 타피오카 펄을 올린 타르트
