シェフと料理チャンネルのレシピを一か所で

イヨンボクのチャイニーズ風トンカツ

台湾の郷土料理・パイグーを再解釈した一品。じゃがいも澱粉を使ったサクサクの衣と、甘辛く炒めた野菜のサイドディッシュが特徴。