シェフと料理チャンネルのレシピを一か所で

Okjubuのスカッシュ醤油うどん

細かく千切りしたスカッシュを軽く炒め、細い小麦うどんの上に盛り付けた、さっぱりとした冷たい麺料理。濃厚な醤油と卵黄で深みのあるナッツのような風味が引き立つ。