シェフと料理チャンネルのレシピを一か所で

この男の料理の焦げない大盛りじゃぱちぇ

しょうゆを事前に沸騰させておくことで、味がしっかりしつつ焦げにくく、うどんを茹でる際にしょうゆと黒砂糖を加えることで色もきれいに。長時間放置しても焦げない仕上がり。