シェフと料理チャンネルのレシピを一か所で

YOOXICMANの鴨脂のクリスピーポテト

重曹で茹でたジャガイモを、豊かな鴨脂とハーブの風味でコーティングし、オーブンで焼き上げることで、揚げずに驚くほどのカリカリ感を実現した一品です。