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ストライカー・シェフ ワサビクラウドクリームと甘エビ

甘みとコクのある生クリームにピリッとしたワサビを混ぜ、雲のようにふわっとした固い泡に仕上げた特製ワサビクリームと、甘く弾力のある甘エビの刺身が織りなす絶妙なマリアージュです。