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キャベツと玉ねぎを唐辛子油で炒め、スモーキーな風味を引き出す。その後、たっぷりの新鮮な季節のアサリを加えて煮る。冷たい、スパイシーなラーメンは、アサリチャジャンミョンのインスピレーションから生まれた。
