Ttukdak Hyung's Potato Jeon dan Cheese Potato Jeon

Name: Ttukdak Hyung's Potato Jeon dan Cheese Potato Jeon
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: kentang: 300g; garam: 1/2 sendok makan; tepung kentang: 1 1/2 hingga 2 sendok makan total; mayones: 1 sendok makan penuh; merica hitam: sejumput; Spam: 1/2 kaleng (100g); daun perilla: 10 lembar; (bawang bombay: 1/2); minyak goreng: secukupnya

Kentang diparut tipis, digoreng dengan Spam dan daun perilla hingga keemasan, plus versi dengan keju untuk kekayaan rasa ekstra.

20 mnt Kesulitan Mudah side dish

Bahan utama

kentang tepung kentang mayones Spam daun perilla bawang bombay

Tag

lauk pencuri nasi masakan rumahan

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kentang tepung kentang mayones Spam daun perilla bawang bombay

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Sung Si-kyung's Cheese Potato Pancake

Pancake kentang keju yang dibuat dengan memarut kentang dan menambahkan keju Camembert serta mozzarella, lalu digoreng hingga matang untuk memaksimalkan rasa gurih dan nutty.

15 mntMudahdrinking snack

kentangkeju Camembertkeju mozzarellatepung kentang

camilan birmemasak dengan sisa bahansuper sederhana

Kim Ho-yoon's Basil Cheese Potato Pancake

Camilan unik pancake kentang yang dibuat dengan menambahkan basil kering dan keju ke kentang iris tipis lalu digoreng hingga renyah.

20 mntMudahdrinking snack

kentangtepung buchimgarutelurkeju Grana Padanokeju mozzarella

super sederhanahidangan unikcamilan bar

4 porsi

Resep

Cuci 300g kentang (sekitar 2 kentang seukuran kepalan) hingga bersih, kupas, dan potong menjadi irisan tipis.
Taburkan 1/2 sendok makan garam di atas kentang, aduk rata, dan diamkan selama 10 menit.
Tambahkan 1 sendok makan penuh tepung kentang, 1 sendok makan penuh mayones, dan sejumput merica hitam ke dalam kentang, lalu aduk rata.
Sambil diaduk, tambahkan 1/2 hingga 1 sendok makan tepung kentang lagi untuk menyesuaikan kekentalan.
Potong 100g Spam (sekitar 1/2 kaleng) dan 10 lembar daun perilla menjadi potongan kecil, masukkan ke dalam adonan kentang, dan aduk rata.
Jika Anda berencana menyimpan adonan di lemari es beberapa saat sebelum dimasak, parut atau blender sekitar 1/2 bawang bombay dan tambahkan untuk mencegah bawang bombay menjadi kecokelatan.
Lapisi wajan penggorengan dengan minyak goreng secukupnya, lalu tuang adonan kentang dalam porsi kecil dan goreng.
Semakin kecil ukurannya, semakin renyah pinggirannya, sehingga lebih lezat.
Jika dimasak dengan api kecil, kentang akan menyerap semua minyak dan menjadi lembek, jadi masak dengan cepat di atas api sedang hingga besar, hampir seperti menggoreng rendam, hingga berwarna cokelat keemasan.

Parut tipis kentang, beri garam, lalu campur dengan tepung kentang dan mayones untuk membuat adonan.
Tambahkan Spam cincang dan daun perilla ke dalam adonan, aduk rata.
Sebarkan adonan tipis di wajan panas dan goreng hingga keemasan, atau beri keju di atasnya dan masak.

Tips memasak

Potato jeon harus dimasak dengan api sedang-besar, hampir seperti menggoreng rendam, agar menyerap lebih sedikit minyak dan menghasilkan tekstur renyah.
Hati-hati jangan memasak dengan api kecil, karena kentang akan menyerap semua minyak dan menjadi lembek.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin menikmati harmoni tekstur renyah dan rasa gurih.
Mereka yang ingin membuat jeon yang mengenyangkan menggunakan kentang dan Spam.
Mereka yang ingin mencicipi jeon spesial dengan tambahan keju untuk lapisan kekayaan rasa ekstra.

Tumpukan Kentang Keju ala Cooking Tree

Kentang yang diiris tipis dicampur dengan krim kental dan bumbu keju Parmesan, disusun dalam loyang muffin, lalu dipanggang hingga renyah di luar dan lembut di dalam

50 mntMudahside dish

kentangkrim kentalbubuk keju Parmesanbubuk bawang putihlada hitam

renyah di luar lembut di dalampesta di rumahcamilan bir

Solo Cooking God Menyajikan Gratin Kentang Keju

Gratin super sederhana yang dibuat dengan menggunakan bubuk sup krim siap pakai sebagai saus, menggoreng kentang dan bawang bombai tipis-tipis, lalu ditaburi keju dalam jumlah banyak sebelum dipanggang.

20 mntMudahSnacks & desserts

KentangBawang bombaiBubuk sup krimKeju mozzarellaKeju irisan

BaratPesta RumahanSangat Mudah

Jung Ho-young's Imomochi Buatan Rumahan (Kue Kecil Keju Kentang)

Camilan manis dan gurih yang dibuat dengan mencampurkan kentang rebus yang dihaluskan dengan tepung pati untuk menghasilkan bentuk pangsit kenyal, lalu diisi keju kental dan dipanggang, selesai dengan siraman madu yang banyak.

25 mntMudahSnacks & desserts

kentangtepung pati kentangkeju krimkeju mozzarellamadu

manis dan asincamilan anak-anakhidangan penutup unik

Solo Cooking God Tteok Kentang Keju

Kue beras kentang manis dan asin yang dibuat dengan menghaluskan kentang sisa, menambahkan keju mozzarella secara generos, lalu digoreng di wajan hingga berwarna kecoklatan.

20 mntMudahSnacks & desserts

KentangSusuKeju mozzarella

Manis dan asinCamilan anak-anakMenggunakan sisa bahan