15 mntKesulitan Sangat mudahSoups & stewsBahan utama 🥩tuna kalengbawang bombaydaun bawang besarcabai cheongyangbawang putih cincangJin-ganjangsaus ikan teri fermentasiminyak wijengochugarubiji wijenTag 🏷️super sederhanapencuri nasimasakan rumahan
Resep lengkapResep singkatBahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi2 kaleng tuna (sekitar 300–370g)1/2 bawang bombay1 daun bawang besar3–4 cabai cheongyang1 sdm bawang putih cincang4 sdm Jin-ganjang2 sdm saus ikan teri fermentasi1 sdm minyak wijen3 sdm gochugaru1 sdm gula2 sdm biji wijensejumput lada hitamResep 🍳Cincang halus cabai cheongyang dan daun bawang besar, potong dadu kecil bawang bombay.Dalam mangkuk, campurkan Jin-ganjang, saus ikan teri fermentasi, minyak wijen, gochugaru, gula, biji wijen, dan lada hitam. Aduk rata hingga gula larut untuk membuat saus bumbu.Tuang seluruh isi tuna kaleng, termasuk minyaknya, ke dalam panci tanah liat atau panci kecil.Letakkan bawang bombay, daun bawang besar, cabai cheongyang, dan bawang putih cincang di atas tuna.Siramkan saus bumbu secara merata di atas sayuran.Tutup dengan penutup dan panaskan dengan api sedang-besar. Setelah mendidih, kecilkan api ke sedang-rendah dan rebus selama 8–10 menit hingga cairan menyusut.Sajikan tuna rebus di atas nasi, beri telur ceplok di atasnya, dan aduk rata untuk dinikmati.Siapkan sayuran dan buat saus bumbu dengan kecap asin, saus ikan teri fermentasi, gochugaru, dll.Masukkan seluruh isi tuna kaleng, sayuran, dan saus bumbu ke dalam panci tanah liat.Tutup dengan penutup dan rebus dengan api sedang-rendah selama 8–10 menit hingga cairan menyusut.Tips memasak 💡Jangan buang minyak dari tuna kaleng; memasak dengannya menghasilkan rasa yang dalam dan gurih.Jika terlalu pedas, kurangi jumlah cabai cheongyang atau ganti dengan cabai piman Korea.Sangat disarankan disajikan dengan telur ceplok, pecahkan kuning telur, dan aduk semuanya.Direkomendasikan untuk 🙋⭐Mereka yang ingin cepat membuat hidangan enak menggunakan tuna kaleng di rumah.⭐Mereka yang mencari lauk pedas dan gurih yang enak dicampur dengan nasi.