1 jamKesulitan MudahSnacks & dessertsBahan utama 🥩pistachiomentega tawargula putihgula merahtelurekstrak vanilatepung kuetepung serbagunabaking powderbaking sodacokelatpasta pistachioTag 🏷️kue rumahanhidangan penutup premiumhadiah
Resep lengkapResep singkatBahan yang dibutuhkan 🛒5 porsi100g pistachio100g mentega tawar30g gula putih50g gula merah1g garam50g telur3g ekstrak vanila65g tepung kue125g tepung serbaguna2g baking powder2g baking soda75g cokelat60g pasta pistachioResep 🍳Cincang kasar pistachio dengan pisau agar tetap memiliki tekstur kenyal yang menyenangkan.Dalam mentega tawar suhu ruang yang lembut, campurkan gula putih, gula merah, dan garam, lalu tambahkan telur dan ekstrak vanila, kocok hingga halus.Ayak bersama tepung kue, tepung serbaguna, baking powder, dan baking soda, lalu aduk lipat perlahan.Tambahkan pistachio cincang, cokelat, dan pasta pistachio, lalu satukan adonan hingga semuanya terdistribusi merata.Bagi adonan menjadi 5 porsi besar masing-masing sekitar 115 g, bentuk menjadi bulatan tebal, dan istirahatkan di lemari es selama 40 menit.Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 190 °C selama 15 menit; saat aroma pistachio yang kacang tercium, keluarkan dan biarkan dingin.Kocok mentega, gula, telur, dan bahan kering yang diayak secara berurutan.Campurkan pistachio, cokelat, dan pasta pistachio, bagi menjadi 5 porsi, dan istirahatkan di lemari es selama 40 menit.Panggang pada suhu 190 °C selama 15 menit, lalu dinginkan.Tips memasak 💡Menambahkan pasta pistachio memperdalam rasa kacang dan membuat tekstur adonan lebih kenyal.Mendinginkan adonan yang sudah dibentuk di lemari es selama sekitar 40 menit sebelum dipanggang membantu mempertahankan bentuk yang tebal.Direkomendasikan untuk 🙋⭐Penggemar kue yang menyukai rasa pistachio yang kaya dan premium.⭐Mereka yang ingin membuat hidangan penutup kacang spesial sebagai hadiah.