Roti Susu Kental Manis ala Cooking Tree

Name: Roti Susu Kental Manis ala Cooking Tree
Cook time: 150 min
Total time: 150 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Roti: 1 butir telur, 140g susu, 30g susu kental manis, 30g gula, 5g garam, 5g ragi kering instan, 300g tepung roti; 45g mentega tawar; Krim susu kental manis: 60g mentega tawar, 15g gula, 30g susu kental manis, 10g kuning telur, 10g susu

Roti susu kental manis panggang rumahan dengan krim susu kental manis yang manis dan gurih meresap di antara lapisan roti yang lembut.

2 jam 30 mnt Kesulitan Sedang Snacks & desserts

Bahan utama

tepung roti telur susu susu kental manis ragi kering mentega tawar

Tag

super sederhana panggang rumahan camilan anak

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

tepung roti telur susu susu kental manis ragi kering mentega tawar

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Hong Shin-ae's Hotteok Roti Pita

Hotteok premium yang mudah dibuat dan renyah menggunakan roti pita berbentuk kantong, tanpa campuran hotteok.

10 mntMudahSnacks & desserts

roti pitakeju mozzarellawalnut

Hidangan Penutup UnikCamilan Anak-AnakSangat Sederhana

Brownies Kue Jahe Natal ala Cooking Tree

Hidangan penutup pesta akhir tahun yang memanggang kue jahe pedas dan brownies cokelat yang fudgy dan kaya rasa secara bersamaan

2 jam 20 mntSedangSnacks & desserts

mentega tawargula merahsirup mapletelurtepung kue

kue rumahanhadiahpesta akhir tahun

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Roti: 1 butir telur, 140g susu, 30g susu kental manis, 30g gula, 5g garam, 5g ragi kering instan, 300g tepung roti, 45g mentega tawar
Krim susu kental manis: 60g mentega tawar, 15g gula, 30g susu kental manis, 10g kuning telur, 10g susu

Resep

Dalam mangkuk, campurkan telur, susu, susu kental manis, gula, garam, dan ragi instan kering, lalu ayak tepung terigu protein tinggi dan uleni hingga menjadi adonan.
Bulatkan adonan, tutup, dan diamkan pada suhu ruang selama sekitar 30 menit.
Tambahkan mentega tawar suhu ruang dan uleni hingga kalis, lalu tutup dan diamkan di tempat yang hangat selama sekitar 40 menit hingga mengembang dua kali lipat untuk fermentasi pertama.
Kempiskan adonan yang telah difermentasi, gilas hingga melebar, dan oleskan secara merata krim susu kental manis yang dibuat dengan mencampur mentega tawar suhu ruang, gula, dan susu kental manis.
Potong adonan yang telah diolesi krim dengan jarak yang sama, tumpuk potongan-potongan tersebut, lalu potong agar sesuai dengan loyang dan susun dengan rapat di dalam loyang panggang.
Diamkan pada suhu ruang selama sekitar 15 menit, lalu tutup kembali dan diamkan hingga mengembang selama 30 hingga 40 menit untuk fermentasi kedua.
Campurkan kuning telur dan susu untuk membuat olesan telur, lalu oleskan secara merata di atas permukaan roti.
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 195°C, lalu turunkan suhunya menjadi 175°C dan panggang selama sekitar 15 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Buat adonan dengan susu, susu kental manis, ragi, dan tepung roti, tambahkan mentega, dan biarkan mengalami fermentasi pertama.
Gilas adonan, oleskan krim susu kental manis, potong mengikuti lapisan, letakkan di loyang, dan biarkan mengalami fermentasi kedua.
Olesi dengan olesan telur dan panggang dalam oven 175°C selama 15 menit hingga matang.

Tips memasak

Mentega dan susu kental manis sebaiknya dikeluarkan terlebih dahulu ke suhu ruang agar adonan dan krim tercampur dengan halus.
Suhu dan waktu oven dapat bervariasi tergantung kinerja alat, jadi sesuaikan sambil memeriksa warna permukaan.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin memanggang sendiri roti rumahan yang lembut dan manis di rumah.
Mereka yang menyukai rasa gurih dan kaya dari susu kental manis.

Roti Susu Cokelat Chip Nutella ala Cooking Tree

Roti susu cokelat yang diisi melimpah dengan chocolate chips dan selai Nutella dalam adonan yang diperkaya tangzhong untuk kelembutan ekstra

3 jamSedangSnacks & desserts

tepung rotisusuragi instan keringsusu bubuk tanpa lemaktelur

baking rumahanroti tangzhongroti cokelat

Baek Jong-won membuat roti honey butter tanpa madu

resep makanan penutup rumahan untuk kafe yang meniru roti honey butter ala kafe dengan hanya menggunakan sirup gula, gula pasir, dan penggoreng udara cepat, tanpa harus menggunakan madu

15 mntSangat mudahSnacks & desserts

roti gandum utuhmentegasirup gula

sangat sederhanahome cafepenggoreng udara cepat

Pudding Roti Dessert Oh Se-deuk

Pudding roti yang kaya dan lembap dengan rasa dalam dari mentega cokelat, disajikan bersama es krim vanila dingin dan stroberi segar untuk hidangan penutup yang elegan

35 mntSedangSnacks & desserts

rotitelurkrim kentalsusumentega

kafe rumahanhidangan penutupbuatan sendiri