Baek Jong-won Ramyeon Bokkeum 1 Menit

Name: Baek Jong-won Ramyeon Bokkeum 1 Menit
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: ramyeon 1 bungkus (gunakan hanya setengah kaldu); air 1 cangkir ditambah 1/2; gula 1 sendok makan; gochujang 1 sendok makan; bawang daun sedikit (opsional)

Hidangan jajanan jalanan yang sangat sederhana ini menggunakan setengah dari kaldu ramyeon, kemudian dikurangi hingga menjadi saus kental dengan gula dan gochujang untuk rasa yang seimbang sempurna—tanpa perlu ikan bakso.

5 mnt Kesulitan Sangat mudah drinking snack

Bahan utama

ramyeon gochujang bawang daun

Tag

sangat sederhana camilan malam hari pasangan minuman

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

ramyeon gochujang bawang daun

Ttukdak Hyung Rendang Ramen Microwave

Cepat dan praktis, hanya menggunakan wadah tahan panas dan microwave tanpa api, siap dalam 8 menit dengan rasa pedas yang menggoda.

10 mntSangat mudahNoodles & bunsik

ramendodol kuahikan baksokubisbawang daun

sederhanamakan malammakanan ringan

Solo Cooking God Ramyeon Keju Tahan Lama

Ramyeon bersih dengan rasa pedas-manis yang terinspirasi dari gaya makanan jalanan terkenal Shinjeon, dibuat tanpa gochujang menggunakan campuran seimbang antara kaldu ramyeon pedas, kaldu ayam, dan bumbu khusus.

10 mntSangat mudahNoodles & bunsik

Ramyun pedasBolu ketupat tteokbokkiIkan bakarKaldu ayamKecap hitam pekat

Sangat sederhanaCemilan malam hariBerkandungan keju

ramyeon 1 bungkus (gunakan hanya setengah kaldu)

air 1 cangkir ditambah 1/2

gula 1 sendok makan

gochujang 1 sendok makan

bawang daun sedikit (opsional)

Resep

Tuangkan 1 cangkir ditambah 1/2 air ke dalam panci, lalu tambahkan setengah kaldu ramyeon dan setengah campuran bumbu ramyeon.
Setelah air mendidih, masukkan mie ramyeon dan, jika digunakan, potong halus bawang daun lalu tambahkan.
Tambahkan 1 sendok makan gula dan 1 sendok makan gochujang, aduk rata hingga bumbu tercampur merata.
Terus didihkan dengan api besar sambil terus mengaduk mie, hingga kaldu menyusut menjadi kental dan lengket seperti ramyeon bokkeum.
Jika kaldu menyusut terlalu cepat sebelum mie matang karena panas kompor tinggi, jangan panik—tambahkan sedikit air secara bertahap sesuai kebutuhan.
Matikan api saat kaldu sudah hampir habis dan mie terlapisi rata oleh saus.
Gunakan tongs atau sumpit untuk mengangkat mie terlebih dahulu, lalu susun rapi di dalam mangkuk.
Tuangkan sisa potongan bawang daun dan saus hasil pengurangan dari panci di atas mie seperti pelapis akhir.

Di dalam panci, campurkan 1 cangkir ditambah 1/2 air dan setengah kaldu ramyeon, didihkan, lalu masukkan mie dan bawang daun.
Tambahkan 1 sendok makan gula dan 1 sendok makan gochujang, lalu didihkan dan kurangi hingga kaldu mengental.
Pindahkan mie ke mangkuk terlebih dahulu, lalu taburi dengan sisa saus dan potongan bawang daun sebagai finishing.

Tips memasak

Chef Baek Jong-won merekomendasikan 'Jin Ramyeon Rasa Sedang'—tidak terlalu pedas namun cocok sempurna dengan bumbu ramyeon bokkeum.
Jangan gunakan seluruh kaldu—jika digunakan penuh, hidangan akan terlalu asin—gunakan sekitar separuhnya saja.
Kecepatan penguapan berbeda-beda tergantung ukuran panci dan tingkat panas kompor, jadi silakan tambahkan lebih banyak air jika mie belum matang dan kaldu mulai kering.
Untuk tampilan ala restoran, angkat mie terlebih dahulu dan susun rapi sebelum menuangkan saus di atasnya.

Direkomendasikan untuk

Orang yang ingin membuat ramyeon bokkeum gaya jajanan jalanan cepat, pedas-manis tanpa ikan bakso.
Mereka yang mencari camilan mudah atau santapan malam hari yang sederhana seperti merebus ramyeon.
Pembuat rumahan yang ingin mengubah ramyeon dasar menjadi hidangan mi goreng yang lezat dan berbumbu sempurna.

This Man's Cook Ramyeon Bokkeum Sup Sari Gomtang

Ramyeon bokkeum sederhana dan lezat dengan dasar kaldu sargol yang kaya dari mie sari gomtang, diperkaya dengan gochujang dan gochugaru untuk rasa yang pasti menggugah selera

10 mntSangat mudahNoodles & bunsik

mie sari gomtang ramyeonketupat mie ramyeonikan bakarbawang daungochugaru

sangat sederhanacamilan malam hariresep unik

Solo Cooking God Masak Goreng Ramyeon Roze

Masakan goreng gaya Roze yang kental dan pedas dibuat dengan mudah serta terjangkau di kamar kos dengan menambahkan susu, saus tomat, dan gochujang ke dalam ramyeon pedas.

10 mntSangat mudahNoodles & bunsik

ramyeon pedasbola-bola beras tteokbokkiikan bakargochujangsaus tomat

hidangan miesangat sederhanacamilan malam hari