Bahan utama 🥩
ramyeongochujangbawang daun
Baek Jong-won 1 Menit Ramyeon Bokkeum
Resep ramyeon bokkeum sederhana ala warung makan dengan mengurangi setengah bagian kaldu ramyeon, menambahkan gula dan gochujang untuk membuat kuah yang kental dan lezat tanpa butuh dodol.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Penggemar ramyeon bokkeum yang ingin rasanya pedas manis tanpa harus pakai dodol dan ingin cepat menikmati hidangan ini
- ⭐ Pencari menu camilan atau makan malam yang mudah dan sederhana seperti merebus ramyeon
- ⭐ Penggemar yang ingin mengubah mie ramyeon biasa menjadi hidangan bumbu-bumbu yang lebih unik dan sempurna
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- ramyeon 1 bungkus (kaldu hanya setengahnya)
- air 1 cangkir setengah
- gula 1 sendok makan
- gochujang 1 sendok makan
- bawang daun sedikit (opsional)
Resep 🍳
- Tuangkan air 1 cangkir setengah ke dalam wajan, lalu masukkan kaldu ramyeon dan isinya masing-masing setengah bagian.
- Setelah air mendidih, masukkan mie ramyeon, jika ada bawang daun siapkan, potong-potong halus dan tambahkan bersamaan.
- Tambahkan gula 1 sendok makan dan gochujang 1 sendok makan, aduk hingga merata.
- Aduk mie sambil memasak dengan api besar hingga kuah menyusut menjadi kental seperti ramyeon bokkeum.
- Jika api terlalu besar dan kuah terlalu cepat menyusut sebelum mie matang, jangan panik, tambahkan sedikit air secara bertahap agar mie matang sempurna.
- Matikan api saat kuah hampir habis dan mie sudah meresap dengan baik rasa bumbu.
- Gunakan sumpit atau garpu untuk mengangkat mie terlebih dahulu, lalu sajikan rapi di piring.
- Tuangkan sisa bawang daun dan kuah yang telah mengental ke atas mie sebagai saus penutup.
- Masukkan air 1 cangkir setengah dan setengah bagian kaldu ramyeon ke dalam wajan, didihkan lalu masukkan mie dan bawang daun.
- Tambahkan gula 1 sendok makan dan gochujang 1 sendok makan, masak sambil mengaduk hingga kuah kental.
- Angkat mie terlebih dahulu ke piring, lalu tuangkan sisa saus dan isinya di atasnya sebagai finishing.
Tips memasak 💡
- Ramyeon rekomendasi Baek Jong-won adalah 'Jin Ramyeon Rasa Tidak Pedas', yang tidak terlalu pedas namun cocok sekali dengan rasa bumbu ramyeon bokkeum.
- Jangan gunakan seluruh kaldu karena akan terlalu asin, pastikan hanya gunakan sekitar separuhnya untuk menyesuaikan rasa.
- Kecepatan penguapan air berbeda tergantung ukuran wajan dan kekuatan api, jadi jika mie belum matang tapi air kurang, jangan ragu tambahkan air lagi.
- Saat menyajikan, angkat mie terlebih dahulu agar bentuknya rapi, baru tuangkan kuahnya agar tampil seperti di warung makan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Rendang Ramen Microwave
Cepat dan praktis, hanya menggunakan wadah tahan panas dan microwave tanpa api, siap dalam 8 menit dengan rasa pedas yang menggoda.
ramendodol kuahikan baksokubisbawang daun
sederhanamakan malammakanan ringan
YouTubeTtukdak Hyung Rasa Bubuk Ramyeon
Membuat ramyeon gaya warung makan pedas manis hanya dalam 5 menit dengan campuran bubuk ramyeon dari toko bahan makanan dan kaldu mie instan
bola-bola tepung ketanmie instanbakso ikankolbawang daun
super sederhanamakan malam cepatmakanan warung
YouTubeSeungwoo Dad Bakar Rasa Api Mie Ramen dengan Sosis Ikan
Mie ramen yang dibuat dengan bawang daun dan sosis ikan yang dipanggang di wajan hingga menghasilkan rasa asap ala masakan Tiongkok, kemudian direbus dengan saus khusus yang gurih dan lezat
sosis ikanmie ramenbawang daunbawang bombaikecap manis
makanan ringanmakan malammasakan unik
YouTubeSeungwoo Dad's Jajangtteokbokki
Jajangtteokbokki pedas manis yang mudah dan cepat dibuat dengan bahan dasar tepung jajang dan saus kerang tanpa perlu merendam bahan-bahan berbentuk dadar
bubur berasikan baksososis Viennabawang dauntepung jajang
super sederhanamakanan malammasakan satu wajan
YouTubeStriker Chef Guri Ddeokbokki
Resep istimewa guri ddeokbokki yang digoreng kering tanpa kuah dengan rasa gurih yang dalam dari minyak udang dan kekayaan rasa dari ajjang.
dodol ddeokbokkiudangdaun bawangbubuk cabai halusgula coklat
sederhanamakanan malammasakan unik
YouTubeBaek Jong-won Krim Tteokbokki
Tteokbokki yang sederhana, kental dan gurih dibuat hanya dengan susu dan keju cheddar tanpa harus membuat roux atau menggunakan krim segar
TteokbokkiSusuBaconBawang bombaiKeju cheddar
SederhanaCamilan anakMakanan pendamping bir