Khoảng 10 phútĐộ khó Rất dễ2 phầnMì và món ăn vặt Hàn
Nguyên liệu chính 🥩
thịt bòChapagetti noodlesNeoguri ramen
Thẻ 🏷️
ăn khuyano bụngngọt mặn
Baek Jong-won bulgogi jjapaguri
🙋 Phù hợp với
- ⭐ 짜파구리를 끓일 때 중간에 물을 따라 버리는 과정이 번거로웠던 분들
- ⭐ 고소한 소고기를 곁들여 한층 더 진하고 고급스러운 라면 요리를 즐기고 싶은 분들
- ⭐ 얇은 불고기 고기로 면을 싸 먹는 특별한 식감을 경험해보고 싶은 분들
Nguyên liệu cần có 🛒
- 짜파게티 1봉지
- 너구리 1봉지
- 소고기 불고기거리 적당량(한 줌)
- 식용유 1큰술
- 물 500ml
Công thức 🍳
- 팬이나 코팅 냄비에 식용유 1큰술을 두르고 소고기 불고기거리를 넣고 볶습니다.
- 고기에서 고소한 풍미가 충분히 우러나오도록 겉면이 아주 노릇노릇해질 때까지 바짝 볶아줍니다.
- 고기가 노릇하게 익으면 물 500ml를 바로 부어줍니다.
- 너구리 다시마와 두 라면의 건더기 스프, 그리고 짜파게티와 너구리의 분말 스프를 모두 미리 넣어 고기에 간이 배게 합니다.
- 국물이 끓어오르면 두 가지 면을 모두 넣고 끓입니다.
- 면을 잘 풀어가며 국물이 면에 쏙 배고 자작해질 때까지 약 1분간 더 졸여서 마무리합니다.
- 냄비에 식용유를 두르고 불고기용 소고기를 노릇노릇해질 때까지 바짝 볶습니다.
- 물 500ml와 두 라면의 모든 스프(건더기, 다시마, 분말)를 미리 넣고 끓입니다.
- 물이 끓으면 면을 넣고 국물이 자작하게 졸아들 때까지 저어가며 익힙니다.
Mẹo nấu 💡
- 두꺼운 덩어리 고기보다 얇은 불고기거리를 사용하면 완성 후 면을 고기에 쌈처럼 싸 먹기 좋습니다.
- 고기를 살짝만 익히면 고소함이 덜하므로, 과감하게 노릇한 색이 완전히 올라올 때까지 볶아주는 것이 맛있습니다.
- 일반적인 짜파구리는 너구리 스프를 반만 넣지만, 고기가 듬뿍 들어가므로 두 스프를 모두 다 넣어야 간이 딱 맞습니다.
- 입구가 넓은 프라이팬을 사용하면 수분이 빠르게 증발할 수 있으므로, 국물이 너무 부족하다면 물을 소량 추가해 조절합니다.