ประมาณ 3 ชั่วโมง 30 นาทีความยาก ง่ายของว่างและของหวานวัตถุดิบหลัก 🥩เนยจืดน้ำตาลไอซิ่งยูจาชองไข่แดงผิวเลมอนแป้งเค้กแป้งอัลมอนด์แท็ก 🏷️โฮมคาเฟ่ขนมเด็กแนะนำของหวาน
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่เนยจืด 70 กรัมน้ำตาลไอซิ่ง 35 กรัมเกลือ 1 กรัมยูจาชอง 15 กรัมไข่แดง 12 กรัมผิวเลมอน ตามชอบแป้งเค้ก 135 กรัมแป้งอัลมอนด์ 20 กรัมน้ำตาล ตามชอบสูตร 🍳ใส่เนยจืดอุณหภูมิห้อง 70 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 35 กรัม และเกลือ 1 กรัมลงในชาม ผสมจนเนียนเติมยูจาชอง 15 กรัม ไข่แดง 12 กรัม และผิวเลมอนขูดสด คนให้เข้ากันร่อนแป้งเค้ก 135 กรัมและแป้งอัลมอนด์ 20 กรัมลงไป จากนั้นใช้พายยางตะล่อมให้แป้งรวมตัวเป็นก้อนปั้นแป้งเป็นแท่ง ห่อด้วยกระดาษรองอบ แล้วแช่เย็นประมาณ 3 ชั่วโมงจนแข็งนำแท่งแป้งที่แข็งแล้วมากลิ้งบนน้ำตาลให้เคลือบทั่วผิวใช้มีดหั่นแป้งเป็นแว่นหนาเท่าๆ กัน วางบนถาดอบ โดยเว้นระยะห่างเปิดเตาอบที่ 190°C จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 170°C แล้วอบประมาณ 15 นาทีผสมเนย น้ำตาลไอซิ่ง ยูจาชอง ผิวเลมอน ไข่แดง แป้งเค้ก และแป้งอัลมอนด์ปั้นเป็นแท่ง แช่เย็น 3 ชั่วโมง แล้วเคลือบน้ำตาลและหั่นอบที่ 170°C นาน 15 นาทีจนเหลืองอ่อนเคล็ดลับ 💡เวลาขูดผิวเลมอน หลีกเลี่ยงส่วนสีขาวเพื่อไม่ให้ขมสับเนื้อในยูจาชองให้ละเอียด จะได้กระจายตัวในแป้งอย่างสม่ำเสมอและให้เนื้อสัมผัสที่ดีเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ชอบของหวานเบาๆ กลิ่นผลไม้และซิตรัสสดชื่น.⭐ผู้ที่ต้องการทำคุกกี้ที่มีเอกลักษณ์ ทานได้ตลอดปีโดยไม่เลี่ยน.